Πέμπτη 11 Σεπτεμβρίου 2014

πρόχειρη συλλογή γεύσεων Δράμας

1.αρχαιολογικά ευρήματα       Αρχαιολογικό Μουσείο Δράμας
καρποί: κουκούτσια από σταφύλι σιτάρι, βρώμη, ρόβι , κράνα κ.ά
Νεολιθικό νοικοκυριό με φούρνο (ειδική άδεια για δημοσίευση)
3.αμπελουργία και διονυσιακά δρώμενα
4.Ιερό Διονύσου Καλής Βρύσης
    μπαμπούγερα Καλής Βρύσης (επίσκεψη)
5. παλιό ρακοκάζανο στο Δοξάτο, αεριούχα ποτά (φωτογραφίες)

6. Σύγχρονες οινοποιίες Δράμας και γύρω περιοχής
7. γίδα βραστή, πίτα με αμπελόφυλλα στο Μοναστηράκι και δρώμενα Θεοφανίων με Αράπηδες
 (δυνατότητα αναβίωσης δρώμενου και γίδα βραστή για φωτογράφιση)
8. Φανουρόπιτα στο Δοξάτο (εικόνα θαυματουργική-)
9. Αγορά Δοξάτου( οινοποιία και ποντιακό φαγητό με ποντιακά σκεύη)
πάρκο γερακιών και άγρια πανίδα της περιοχής σε ψηφιακή μορφή
10.Αλευρόμυλοι Δοξάτου
Κοτόπιτα, μανιταρόπιτα με άγρια μανιτάρια και τσουρέκι του γάμου φαγητό
11ελαιοτριβείο Δοξάτου
12. Ρόδια Αγίου Αθανασίου (κουραμπιέδες, λουκούμια και ποτά από ρόδι) Δοξάτο
Μουσείο προσφυγικής μνήμης
13 Πέστροφα και οξύρυγχος Κεφαλαρίου- φαγητό
Νερόμυλος για καλαμποκάλευρο παραδοσιακός κ.α. δημητριακά
14. Τουρσιά Κυργίων και Αγίας Παρακευής
Μαστιχάτος χαλβάς Κυργίων, ταχίνια και άλλα γλυκά με χαλβά και κουταλιού
15.Αγριογούρουνο Σιδηρονέρου και Λιβαδερό (δάσος Ελατιάς)
16. Κρέατα Παρανεστίου και δυνατότητα για φαγητό
Μουσείο Φυσικής Ιστορίας , φράγμα, καταρράκτες
17. μονάδες για χοιρινά Δράμας , Χωριστής φαγητό
18. Αλλαντοποιίες
Σαρήμπογιας φαγητό
19.σαλιγκάρια και φαγητό
20.Ξηροί καρποί (επεξεργασία)
21. Λιαστή ντομάτα κ.α Προσοτσάνη σπήλαιο με ποτάμι Αγγίτη
22. Κάστανα Μικρόπολης Μενοίκιο (Φθινόπωρο)

23 Πατάτα και φασόλια και άγρια κρέατα Νευροκόπι και Γρανίτη
Επίσκεψη στα οχυρά με ψηφιακή ιστορία για τις μάχες της Μακεδονίας του 1941 και φαγητό στο Οχυρό ή Γρανίτη
24. Γυναικείοι συνεταιρισμοί Ζυμαρικά, γλυκά, πίτες, λικέρ κ.α
Καλού Αγρού, Βαθυτόπου, Κοκκινογείων , Παρανεστίου

25.Νεοκλασικό σπίτι στο Δοξάτο και φαγητά Μακεδονίας
Φασόλια με σπανάκι, τζιγεροσαρμά, μπουμπάρι, κοτόπιτα, λαλαγγίτες Θράκης.
Κοτόπουλο αρμιά, τυρόψωμο, γεμιστό κατσικάκι (μικρασιάτικο) ή και Θάσου κά
Πνευματικό Κέντρο Δοξάτου

26. Κρέατα Καλαμπακίου και όσπρια Δοξάτου, ρεβύθια ή φακές ή με καλαμποκάλευρο

27.  Γαλακτοκομικά ΝΕΟΓΑΛ όλες τις εποχές
Και άλλα τυροκομεία
28. Μπλούμπερι και ακτινίδια Καλαμπάκι-Δοξάτο
Λαχανικά και φρούτα
Πιπεριές υδροπονίας
29.Ντομάτες υδροπονίας Πετρούσας και φαράγγι Περούσας
30. Τράπεζα Αγάπης Μητρόπολης
31. Αργυρούπολη, Σιταγροί ποντιακά φαγητά
32 Μαγαζιά με βότανα και οι συνεταιρισμοί
33Καλλίφυτος και Μακρυπλάι: κράνα κάστανα και κρέατα
Μέλι και γύρη από δάση Καστανιάς κ.α


Εργασία μιας ημέρας δική μου
ενδεικτικές φωτογραφίες και μια μικρή ταινία


αλευρόμυλοι Δοξάτου






τσουρέκι γάμου



μύλος για καλαμποκάλευρο 

χαλβάς Κυργίων


κτήμα Οινογένεσις

αμπέλια



ηλιοτρόπια

καπνά Δοξάτου

Νεοκλασικό Δοξάτου -φαγητό

πανηγύρι Δοξάτου


φεστιβάλ γευσιγνωσίας Καλαμπάκι

γλυκά περιοχής

κρέας στιφάδο σε πήλινο

Πνευματικό Κέντρο Δοξάτου



σαρμαδάκια πίτες, μπουμπάρι Δοξάτου


συλλογή σαλιγκαριών και μαγείρεμα



Πελίτης Παρανέστι (Μονές Σίψα και Εικοσιφοίνισσα για φαγητό) 

ρακοκάζανο Κύργια

οινοποιία Κώστα Λαζαρίδη

πάτημα σταφυλιών στον Αύγουστο στο Θεολόγο Θάσου

ρακοκάζανο Μαρμαριά

Δρώμενα Μοναστηρακίου-Ξηροποτάμου- Πύργων -Καλής Βρύσης

δρώμενα Καλαμπακίου

δρώμενα Καλλιφύτου (φαγητό)

πανηγύρι Δοξάτου (δυνατότητα αναβίωσης)

κλήδονας 

άλογα Δοξάτου

Αναστενάρια Μαυρολεύκης και "τράπεζα" Θράκης


φθινόπωρο συλλογή άγριων μανιταριών


9 Ιανουαρίου Μπαμπούγερα Καλής Βρύσης


οινοποιεία  Νίκου Λαζαρίδη Αγορά-Μιχαηλίδη Άγιος Αθανάσιος- τέχνη Αλυπίας Μικροχώρι
Γέννημα ψυχής Μανωλεσάκη Αδριανή-Κώστα Λαζαρίδη Αδριανή- Οινογένεσις Αδριανή και Δοξάτο- κτήμα Παυλίδη Κοκκινόγεια και Βιβλία Χώρα (Δραμινοί ιδιοκτήτες)

γίδα βραστή και πίτα με αμπελόφυλλα Μοναστηράκι


όσπρια Δοξάτου


κατσικάκι γεμιστό (συνταγή μικρασιάτικη ή Θάσου)


συνεταιρισμοί

Πάσχα στο Δοξάτο κοκορέτσι και αρνί σουβλιστό


καραβάκια Αγίας Βαρβάρας 4 Δεκέμβρη και παραδοσιακή" Βαρβάρα"

χριστουγενιάτικα  Ονειρούπολη Δράμας 4 Δεκέμβρη_7 Ιανουαρίου
-
σπήλαιο Αγγίτη  με ποτάμι -Προσοτσάνη




ιστορία εικόνας Αγίου Φανουρίου Δοξάτου- Φανουρόπιτα

ελαιοτριβείο Δοξάτου και Προσοτσάνης

Ξηροί καρπό Φτελιά

κρέατα Παρανεστίου


Μουσείο και ΚΠΕ Παρανεστίου

Υπερμαραθώνιος Παρανεστίου

Οχυρό Λϊσσε Νευροκόπι


αγριογούρουνο Σιδηρονέρου

πανηγύρι Δοξάτου-έθιμο ζουρνάδες και κτηνοτρόφοι

οινοποιείο Κ. Λαζαρίδη


κεσκέκι Κεφαλαρίου

ξήρανση σύκων στην Αγορά -Οινοποιείο



Σαρήμπογιας


Νερά Αγίας Βαρβάρας  Φεστιβάλ ταινιών προφεστιβαλικές εκδηλώσεις και συνέχεια...Σεπτέμβρης

Σχολεία Ειδικής Αγωγής και άλλα





ζυμαρικά

ρόδια Άγιο Αθανάσιο

τουρσιά, κομπόστες, μαρμελάδες

ρόδια

πατάτες Νευροκοπίου

τσάι βότανα, παλιά μαγαζιά και νέα και συνεταιρισμοί

ξυλόφουρνος Δοξάτο



ντομάτες και πιπεριές υροπονίας


καραβάκια Αγίας Βαρβάρας

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου